Pflanzenmilch
Pflanzenmilch schnell und einfach selbst gemacht
Servings: 1 Flasche
Calories: 15kcal
Equipment
- 1 Mixer oder Pürierstab
- 1 Nussmilchbeutel
- 1 Sieb
Ingredients
- 100 Gramm Walnüsse, Pekannüsse, Kürbiskerne, Cashews, Sonnenblumenkerne ODER
- 50 Gramm Haferflocken, Reis (roh oder gekocht), Hafer ganz, Dinkel ganz
- 1 Liter Wasser
- Salz optional
- Vanille (Extrakt oder Pulver) optional
- dunkles Schokoladenpulver (Vegan, Bitterschokolade) optional
- Datteln optional
Instructions
- ACHTUNG: Bei Haferflocken, Reis und ganzem Korn, genügt die Hälfte der Menge von den Nüssen und SaatenNur 50 Gramm auf 1 Liter Wasser
- Nüsse, Saaten, volles Korn über Nacht einweichenHaferflocken reichen 15 min einweichen
- Einweichwasser abschütten, spülen
- Nüsse, Saaten, volles Korn, Haferflocken in den Mixer
- Wasser und falls gewünscht Zusätze wie Datteln, Vanillepulver, Kakaopulver hinzugeben und pürieren
- Durch ein Sieb oder Nussmilchbeutel abseihen
- Trester nicht wegwerfen, kann weiterverwendet werden
Notes
Pflanzenmilch selbst gemacht, einfacher geht es nicht.
Haferdrink:
Haferflocken in Wasser ein paar Minuten (ca 15) einweichen, Einweichwasser abschütten. Haferflocken mit 1 Liter frischem Wasser pürieren bis keine Haferflocken mehr zu sehen sind. Durch ein Sieb oder Nussmilchbeutel abseihen und in eine Flasche füllen. Im Kühlschrank hält sich der Drink für 1 Woche.
(100 g = 15 kcal) Nussdrinks, Saatendrink: Nüsse , Saaten über Nacht einweichen. Am nächsten Tag Einweichwasser abschütten, spülen und mit 1 Liter frischem Wasser pürieren. Durch ein Sieb oder Nussmilchbeutel abseihen und in eine Flasche füllen. Im Kühlschrank hält sich der Drink für 1 Woche. Geht auch ohne Einweichen. Bei mir muss es schnell gehen, ich weiche die Nüsse und Saaten selten ein. (Walnuss 100 g = 50 kcal) Reisdrink: Reiskörner über Nacht einweichen und am nächsten Tag mit frischem Wasser pürieren. Eingeweichte Reiskörner oder gekochter Reis mit 1 Liter Wasser pürieren. Durch ein Sieb oder Nussmilchbeutel abseihen und in eine Flasche füllen. Im Kühlschrank hält sich der Drink für 1 Woche. Schmeckt mir persönlich nicht, aber ich mache meine Drinks auch pur ohne Süße. Hafer, Gerste, Weizen, Dinkeldrink: Ihr könnt auch das ganze Korn nehmen um daraus eine Pflanzenmilch zu machen. Das volle Korn über Nacht einweichen, spülen und mit frischem Wasser pürieren. Durch ein Sieb oder Nussmilchbeutel abseihen und in eine Flasche füllen. Im Kühlschrank hält sich der Drink für 1 Woche. Variationen: Schokodrink: In den Mixer ungesüßtes Kakaopulver, entsteinte Datteln, eine Prise Salz hinzugeben und pürieren. Dann wie gehabt abseihen. Vanilledrink: In den Mixer entsteinte Datteln, Vanilleextrakt oder Pulver hinzugeben und pürieren. Dann wie gehabt abseihen.
(100 g = 15 kcal) Nussdrinks, Saatendrink: Nüsse , Saaten über Nacht einweichen. Am nächsten Tag Einweichwasser abschütten, spülen und mit 1 Liter frischem Wasser pürieren. Durch ein Sieb oder Nussmilchbeutel abseihen und in eine Flasche füllen. Im Kühlschrank hält sich der Drink für 1 Woche. Geht auch ohne Einweichen. Bei mir muss es schnell gehen, ich weiche die Nüsse und Saaten selten ein. (Walnuss 100 g = 50 kcal) Reisdrink: Reiskörner über Nacht einweichen und am nächsten Tag mit frischem Wasser pürieren. Eingeweichte Reiskörner oder gekochter Reis mit 1 Liter Wasser pürieren. Durch ein Sieb oder Nussmilchbeutel abseihen und in eine Flasche füllen. Im Kühlschrank hält sich der Drink für 1 Woche. Schmeckt mir persönlich nicht, aber ich mache meine Drinks auch pur ohne Süße. Hafer, Gerste, Weizen, Dinkeldrink: Ihr könnt auch das ganze Korn nehmen um daraus eine Pflanzenmilch zu machen. Das volle Korn über Nacht einweichen, spülen und mit frischem Wasser pürieren. Durch ein Sieb oder Nussmilchbeutel abseihen und in eine Flasche füllen. Im Kühlschrank hält sich der Drink für 1 Woche. Variationen: Schokodrink: In den Mixer ungesüßtes Kakaopulver, entsteinte Datteln, eine Prise Salz hinzugeben und pürieren. Dann wie gehabt abseihen. Vanilledrink: In den Mixer entsteinte Datteln, Vanilleextrakt oder Pulver hinzugeben und pürieren. Dann wie gehabt abseihen.